Descripción
PRENSA DESTINADA A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA CONSIGUIENDO LA PRECOCCION MEDIANTE RESISTENCIAS ELECTRICAS
Prensa Eléctrica: Para el diseño de este equipo se realizó el cálculo de transferencia de calor por conducción en lámina de Aluminio y se calcularon las pérdidas térmicas por intercambio con el producto a cocinar mas pérdidas de calor por Convección y Radiación, para finalmente adoptar la Potencia eléctrica a Instalar. Luego se realizó el Diseño pieza por pieza de la estructura y se selecciono el equipamiento neumático adoptado para realizar los procesos mecánicos. El automatismo se realizo con micros de corte, relés cuadruples inversores y controladores de temperatura más termocuplas tipo J.