Aperitivo Americano
Descripción
Aperitivo Americano Viterbo es una refrescante bebida artesanal que mezcla los delicados sabores cítricos, con el característico amargo de la quina y genciana y el suave sabor del vino blanco de moscatel elaborado en nuestra tierra sanrafaelina.
Se extraen sabores de hierbas y cítricos en proporción correspondiente a nuestra propia fórmula. Luego se colocan en tanques de acero inoxidable con capacidad de 1000 litros, y se lo macera en una mezcla de agua y alcohol etílico durante 30 días a fin de extraer sus principios activos. Luego se realiza la extracción mediante un colado del líquido, desechando los restos de vegetales y almacenando durante otros 30 días el líquido a fin de precipitar los restos de hierbas en suspensión.
Este líquido con sabor concentrado se lo mezcla con vino blanco de uva moscatel y azúcar y se filtra mediante placas de celulosa.
Luego se envasa, tapa y etiqueta en forma manual.
Se extraen sabores de hierbas y cítricos en proporción correspondiente a nuestra propia fórmula. Luego se colocan en tanques de acero inoxidable con capacidad de 1000 litros, y se lo macera en una mezcla de agua y alcohol etílico durante 30 días a fin de extraer sus principios activos. Luego se realiza la extracción mediante un colado del líquido, desechando los restos de vegetales y almacenando durante otros 30 días el líquido a fin de precipitar los restos de hierbas en suspensión.
Este líquido con sabor concentrado se lo mezcla con vino blanco de uva moscatel y azúcar y se filtra mediante placas de celulosa.
Luego se envasa, tapa y etiqueta en forma manual.
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